Woensdag gehaktdag
Woensdag Gehaktdag is een bekend begrip dat teruggaat naar een tijd waarin gehakt een praktische en betaalbare keuze was in het weekmenu. Binnen De Week van Ons Eten krijgt deze dag een bredere betekenis en staat de rol van vlees in ons eten centraal.
Voor velen is vlees nog altijd een vast onderdeel van het eetpatroon. Juist daarom is er aandacht voor de keuzes die daarbij komen kijken: waar komt vlees vandaan, hoe wordt het geproduceerd en hoe ga je er bewust mee om? Ook thema’s als vakmanschap in de keten, het benutten van het hele dier en het tegengaan van verspilling spelen daarbij een rol.
Woensdag Gehaktdag laat zien hoe een traditionele eetgewoonte verbonden kan worden met actuele vraagstukken rondom voedsel. Het gaat niet alleen om gehakt, maar om het bredere verhaal van vlees binnen een duurzaam en toekomstbestendig voedselsysteem.
Locatie
- Locatie
- Online
Details
- Naam event
- Woensdag gehaktdag
- Datum
- wo 7 oktober 2026
- Locatie
- Online
- Thema
- De makers van ons voedsel, Voorkom verspilling van ons voedsel
- Doelgroep
- Professionals
VleesNL
VleesNL is de branchevereniging voor middelgrote en grote slachterijen en vleesverwerkers in Nederland. De leden van VleesNL zijn samen verantwoordelijk voor circa 90% van de totale Nederlandse omzet van (rood)vlees. VleesNL en KNS, de Koninklijke Nederlandse Slagers, zijn leadpartner van De Week van Ons Eten. Ze vertegenwoordigen daarin de samenwerkende vleesketens voor rund, kalf, varken, schaap en geit. Als leadpartner willen we meer vertellen over de Nederlandse vleesketen. Vlees hoort voor 95% van de Nederlanders bij een gevarieerd en volwaardig voedingspatroon. Daarbij past een bewuste keuze. Met aandacht voor herkomst, productie, kwaliteit en het gebruiken van het hele dier.
De partners van
De Week van Ons Eten
